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Rezept für Spitzbuben
erstellt von Evi, Sonntag, 10. Dezember 2006
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Zutaten
Auf einen Blick
Schwierigkeitsgrad
Anlass
Für Kinder geeignet
Backform
ergibt
20 Plätzchen
- 350 g Mehl
- 100 g geriebene Mandeln
- 100 g Zucker
- 2 Päckchen Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- 250 g Butter
Zubereitung/Schritte
- Zutaten verkneten und für mind. 3 Stunden in den Kühlschrank
- Arbeitsfläche bemehlen und Teigklumpen darauf legen
- Frischhaltefolie auflegen und mit Nudelholz ausrollen (2-3 mm dick)
- Formen ausstechen
- Ausgestochene Plätzchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen
- Bei 180° 8 Minuten backen (wenns geht Umluft)
Zusätzliche Tipps
Man kann zwei Plätzchen mit Gelee zusammenkleben