Suche
Benutzerdefinierte Suche
Hauptmenü
Rezept für Streuselkuchen mit Pudding
erstellt von drahtseil, Freitag, 27. Mai 2011
|
|
|
Zutaten
Auf einen Blick
Schwierigkeitsgrad
Für Kinder geeignet
Backform
Bestandteil
ergibt
12 Stücke
- Teig: 250g Mehl, 120g weiche Margarine, 1 Prise Salz, 1 Vanillinzucker, 75g Zucker, 1 Ei
- Füllung: 2 Päck. Vanillepuddingpulver, 500 ml Milch, 6 Eßl. Zucker, 1 Vanillinzucker, 1 Ei
- Streusel: 300g Mehl, 200g kalte Butter, 100g Zucker, 1 Prise Salz
Zubereitung/Schritte
- Alle Zutaten für den Teig in eine Schüssel geben und gut verkneten. In Folie wickeln und ca. 30 Min. kalt stellen.
- Pudding wie gewohnt, aber nur mit 500 ml Milch kochen. Etwas abkühlen lassen, dann das Ei unterschlagen.
- Mürbeteig ausrollen und in eine Springform geben. Die Puddingmasse daraufgeben und glattstreichen.
- Aus den Zutaten für die Streusel einen Streuselteig herstellen und über die Puddingmasse geben.
- Den Kuchen bei 180 Grad ca. 40 Min. backen.
Zusätzliche Tipps
Vor dem Anschneiden erst komplett auskühlen lassen.