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Rezept für Toffifee-Muffins
erstellt von drahtseil, Dienstag, 26. April 2011
Beschreibung
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Zutaten
Auf einen Blick
Schwierigkeitsgrad
Anlass
Für Kinder geeignet
Backform
Bestandteil
ergibt
12 Stück
- 1 ei,
- 40 g Zucker,
- 50g Nutella,
- 125g Joghurt (0,1 % Fett),
- 135g Mehl,
- 1 Teel. Backpulver,
- 1/2 Teel. natron,
- 35g Haselnusskrokant,
- 2 Eßl. Milch,
- 12 Stück Toffifee
Zubereitung/Schritte
- Backofen auf 180 Grad vorheizen.
- Ei mit Zucker schaumig schlagen, Nutella und Joghurt unterrühren.
- Mehl, Backpulver und Natron mischen, sieben und mit dem Krokant kurz unterrühren. Sollte der Teig zu fest sein, noch 2 Eßl. Milch unterrühren.
- Teig auf 12 Muffinförmchen verteilen, je 1 Toffifee hineindrücken und 20-25 Min. backen.