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Rezept für Vanille - Mandel - Monde
erstellt von dschönel, Donnerstag, 30. November 2006
Beschreibung
oder wenn es gut klappt auch Vanillekipferl
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Zutaten
Auf einen Blick
Schwierigkeitsgrad
Anlass
Für Kinder geeignet
Backform
Bestandteil
Länderspezifisch
ergibt
Plätzchen
- 125 g gemahlene Mandeln
- 200 g kalte Butter
- 75 g Puderzucker
- 2 Eigelb
- 1 Prise Salz
- 1 Vanillezucker mit echter Vanille
- 250 g Mehl
Zubereitung/Schritte
- Alle Zutaten miteinander vermengen und über Nacht kalt stellen
- Zu Kipfeln formen und bei 160 Grad im vorgeheizten Ofen ca. 12 min backen
- noch warm in Puderzucker/Vanillezucker wälzen
Zusätzliche Tipps
Die Mandeln unbedingt anrösten, gibt ein ganz tolles Aroma! Und wenn man Glück hat, bleiben es Kipfel, sonst werden es leckere Monde....