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Rezept für Walnuss Brownies für Diabetiker 
erstellt von Nino, Sonntag, 9. September 2007
Beschreibung
Diabetikergebäck. Plätzchen für DiabetikerSie haben ein Foto von diesem Kuchen?
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Weitere Infos gibt es hier: Weitere Infos
Zutaten
Auf einen Blick
Schwierigkeitsgrad
Anlass
Für Kinder geeignet
Backform
Bestandteil
Länderspezifisch
ergibt
25 Stück
- 150 g Schokolade für Diabetiker
- 2 Eier
- 150 g Fruchtzucker
- 1/2 Teelöffel flüssiger Süssstoff
- 1 Prise Salz
- 1 Teelöffel flüssiges Vanillearoma
- 120 ml Sonnenblumenöl
- 75 g fein gemahlenes Weizenvollkornmehl
- 1 Teelöffel Backpulver
- 25 g Kakao
- 75 gehackte Wallnüsse
Zubereitung/Schritte
- Schokoldae im Wasserbad schmelzen
- Eier mit dem Zucker, dem Süsstoff, dem Salz und dem Aroma schaumig rühren
- Erst das Öl einrühren, dann die flüssige Schokolade
- Mehl mit dem Backpulver und dem Kakao mischen und unter rühren einsieben
- Walnüsse darüberstreuen 8und alles unterheben
- Eine variable Vierecksform auf 20x20 cm einstellen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech stellen
- Den Teig einfüllen und glatt rütteln
- Im vorgeheizten Backofen 40 Minuten backen
- Den ausgekühlten Kuchen in 25 mundgerechte Quadrate schneiden (4x4 cm)
- Ein Stück=1 BE
