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Rezept für Wolkenkuchen
erstellt von eliani48, Freitag, 13. April 2007
Beschreibung
Zutaten für 1 Herdblech
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Zutaten
Auf einen Blick
Schwierigkeitsgrad
Anlass
Für Kinder geeignet
Backform
Bestandteil
Länderspezifisch
Für den Boden:
- 300 Gramm Mehl
- 250 Gramm Butter ( oder Margarine )
- 250 Gramm Zucker
- 5 Eier
- 1 Backpulver
- 1 Vanillezucker
- 150 Gramm Mehl
- 150 Gramm Zucker
- 150 gr. Butter ( oder Margarine )
- 50 Gramm Kakao
- 4-6 Esslöffel Puderzucker
Zubereitung/Schritte
- Butter, Zucker und Vanillezucker schaumig rühren.
- Die Eier einzeln unterrühren, und abwechselnd das Mehl und das Backpulver einrühren.
- Den Teig gleichmäßig auf ein gefettetes Blech verteilen.
- Nun die restlichen Zutaten mit der Hand zu Streuseln verkneten und gleichmäßig auf dem Teig verteilen.
- Kuchen bei 170-180° Umluft ca. 20 Mint. abbacken.
- Durch das Backen sinken die dunklen Streusel in den Kuchenteig und bleiben schön saftig.
- Wenn der Kuchen kalt ist mit Puderzucker bestreuen.
Zusätzliche Tipps
Der Kuchen geht ohne viel Aufwand sehr schnell und wird auch gerne von Kindern gegessen. Habe ihn immer für den Kindergarten oder Schulfest gebacken.